פורסות

פורסות גבינה ונקניק למעדניה ולאיטליז

פורסות תעשייתיות מאפשרות פריסה אחידה ומהירה של גבינה או נקניק במהירת וביעילות, ללא מגע יד אדם. התוצאה המתקבלת היא פרוסות שלמות ואחידות הניתנות לאריזה בקלות ובמהירות.

מה אתם באמת צריכים לדעת על פורסת גבינה

מהי פורסת גבינה?

פורסמת גבינה ונקניק היא למעשה מכשיר חשמלי שנועד לבצע חיתוך של גבינה או נקניק לחתיכות דקות ואחידות, כך אנו למעשה נהנים מתהליך אוטומטי, מהיר וחסכוני יותר. מדובר במכשיר המייעל את העבודה ואת השימוש בחומרי גלם המתאים עבור מעדניות, מכולות וכל חנות המוכרת גבינה או נקניק בחיתוך לפי משקל. המכונה מורכבת ממנגנון חיתוך הכולל מספר להבים, מנגנון לבחירת עובי החיתוך ומנגנון בטיחות שנועד להגן על האדם שמבצע את החיתוך.

עבור מי מיועדת פורסת גבינה?

אנחנו יכולים למצוא מכונות לפריסת גבינה צהובה או לנקניק בעיקר בתעשיות העוסקות בייצור מזון בכמויות מסחריות, מעדכניות, חנויות המוכרות כריכים, סופרים ועוד. מכונות אלה מציעות למעשה מספר יתרונות ובהן:

• חיתוך מהיר יותר מאשר חיתוך ידני, כך שלמעשה אנו זוכים לעבודה פרודוקטיביות יותר מצידו של כל עובד.
• בחירה בעובי משתנה בהתאם לדרישת הלקוח, פורס גבינה צהובה מאפשר לנו לבחור את עובי החיתוך.
• חיתוך נקי ועקבי, מרגע שבחרנו עובי מסוים כל הפריסה תהיה באותו עובי.
• ללא פחת של חומרי גלם – כך אנו למעשה זוכים ביעילות גבוהה וניצול מקסימלי של גוש הגבינה.
• קלה לפירוק וניקוי – כך אנו יכולים לשמור על היגיינה בצורה פשוטה ונוחה, גם במעבר בין חיתוך ללקוח אחד ללקוח הבא אחריו.

היכן רוכשים פורסת גבינה?

רכישה של פורסת גבינה יש לבצע ממקום מקצועי אשר יכול להתאים את מכשיר הפריסה הדרוש בהתאם לצרכים ולעומס העבודה שבו יצטרך לעבוד המכשיר לאורך זמן. מומלץ לרכוש מכשיר העשוי נירוסטה או חומרים אחרים שיאפשרו לכם מצד אחד ליהנות מהיגיינה ותחזוקה נמוכה אך מצד שני חומר עמיד שישמש אתכם לאורך זמן ממושך. חברת מקינטו משווקת ומוכרת פורסת גבינה באיכות גבוהה.

 מבנה הפורס

פורסות גבינה מורכבות משלושה חלקים עיקריים: סכין מושחזת חדה הנעה על מסילה, מתקן המיועד להחזקה של גוש הגבינה או הבשר, ומדף להחזקת הפרוסות המתקבלות.

מבנה זה מאפשר לחתוך את הגבינה או הבשר לפרוסות אחידות בגודלן במהירות גבוהה ובמאמץ נמוך. הסכין מתכווננת כך שניתן לבחור את עובי הפרוסות הרצוי. הפורסות בנויות כך שהידיים של המפעיל אינן מתקרבות אל הסכינים המושחזים באף שלב של החיתוך, לשמירה מקסימלית על ביטחון המשתמש. 

פורסות מקצועיות לעבודה מהירה

פריסת נקניק או גבינה בעידן הטרום – תעשייתי היתה מלאכה לא מדויקת שהוציאה פרוסות בגדלים ועוביים שונים. התקדמות הטכנולוגיה איפשרה למהנדסים מומחים להנדס מכונה פשוטה אך גאונית המאפשרת לפריסה להיות אחידה ומקצועית. 

ניתן למצוא פורסות במעדניות והן משמשות בעיקר לפריסת גבינה צהובה קשה. באיטליזים, פורסות מקצועיות משמשות בעיקר לפריסת נקניקים ובשר (קרפאצ'ו). הפורסות האוטומטיות חוסכות זמן וכח אדם רב ומסוגלות לחתוך גוש בשר או גבינה ביעילות ובמהירות. הן פועלות בשקט ומאפשרות עבודה סדירה תוך כדי הפעלתן.

תחזוקה

הפורסות של מקינטו מתפרקות ומאפשרות ניקוי קל ומהיר. הסכין המושחזת שומרת על חדות לאורך זמן וניתנת להשחזה חוזרת במקרה של שחיקה. 

חשוב מאוד לא לחתוך בשר מבושל מיד לאחר חיתוך בשר נא. את המכונה ניתן לפרק ולנקות בקלות רבה ושימוש לא אחראי במכונה עלול לפגוע בבריאות הלקוחות שלכם.

פורסות מקצועיות של מקינטו

מקינטו היא חבר המספקת ציוד איכותי למטבחים תעשייתיים. ניתן למצוא אצלנו מגוון רחב של פתרונות מיכון למפעלי מזון, מטבחים של מסעדות, איטליזים ומעדניות. לצד מכונות באיכות גבוהה יש לנו צוות מקצועי עם הבנה עמוקה בתחום המטבחים התעשייתים. אנו מספקים את כל הצרכים שלכם תוך דגש על מתן מענה אישי ושירות מקצועי.

כל פורסות המזון המקצועיות של מקינטו עומדות בתנאי איכות מחמירים- כמו כל הציוד למטבחים של מקינטו. 

איפה קונים מכונה לפריסת נקניק?

מצאו מבחר ענק של פורסות נקניקים וגבינות איכותיות באתר, פורסות אוטומטיות מונעות גיר, לחיתוך מדויק, מהיר וקל. פורסות מונעות רצועה המתאימות לחיתוך נקניקים מכל סוג, מכונות שקטות וקלות להפעלה, נוחות לפירוק ולניקוי רק באתר מקינטו.

מכונה לחיתוך נקניק

עוד מכונות באתר: פורסת 300 מ”מ תוצרת איטליה – מבית LA-MINERVA למשל, בעלת עובי פריסה של 0-19 מ"מ, מעולה למעדניות ומקומות בהן נדרש חיתוך מדויק ומהיר, להפעלה בקלות. היתרון של חברת מקינטו הוא בקשרים הענפים שלה עם יצרני מכונות והתאמה אישית שלהן לאופי העסק וכן שירות אישי ומחירים הוגנים. מוזמנים ליצור קשר לפרטים נוספים ולקבלת שירות על כל אחד ממוצרי החברה. כמו כן אנו מלווים את הלקוח בכל שלבי התקנת המכונה בבית העסק, מספקים הדרכות עובדים וכדומה. 

ראו עוד: מטחנות | ציוד מטבח תעשייתי | מכונות ואקום תעשייתית | מכונות בשר | מכונה להכנת המבורגר | מכונה למילוי נקניקיות