ציוד למטבח המוסדי- דברים שחשוב לדעת לפני ותוך כדי הרכישה

אם יש לכם כבר ניסיון בתפעול של מטבח גדול המייצר כמויות מזון ענקיות מדי יום ביום, אתם בוודאי יודעים כי מעבר לכל הציוד הבסיסי והמובן מאליו, אלו הם דווקא המוצרים הקטנים והמשלימים שהופכים את העבודה לזריזה, שוטפת, ומהנה יותר. לכם

קרא עוד »

ציוד למטבח המוסדי- אלו הם המוצרים הקטנים שישדרגו לכם את המטבח

מתפעלים מטבח עם מספר רב של עובדים? אם אתם רוצים לגרום להם לבצע את העבודה שלהם ביעילות רבה, אתם חייבים לאפשר להם את התנאים האופטימליים ביותר. וכן, זה אומר לסדר את המטבח בצורה כזו שהציוד שיעמוד לרשותם, גם אם הוא

קרא עוד »

פורס גבינה חשמלי – מי מבין העוסקים בתחום המזון באמת צריך את זה ומי יכול לוותר?

קודם כל, עוד לפני שניכנס לפרטים עצמם, חשוב שנבהיר את היתרונות של פורס גבינה חשמלי. לפורס גבינה חשמלי יש כמה יתרונות על פני כל שיטת פריסה אחרת. קודם כל, הכמויות שלו הרבה יותר מדוייקות, העובי אחיד והכי חשוב, הוא מבצע

קרא עוד »

משור סרט- כל הסיבות מדוע זה המוצר שיכול לייעל לכם את העבודה

אם אתם עוסקים בתחום המזון ומתפעלים מטבח מוסדי, קצביה, סופר שכונתי או חנות דגים, כנראה שכבר שמעתם מזמן על משור הסרט. אם אתם עדיין לא יודעים כיצד המכשיר הנהדר הזה יכול לעזור לכם, אנחנו כאן כדי לעשות לכם סדר. בנוסף,

קרא עוד »

מטחנת בשר – מעדיפים להזמין בשר טחון מבחוץ? הנה כל הסיבות להפסדים שלכם

מנהלים מטבח של בית מלון, בית אבות, פנימיה, מסעדה, קייטרינג, או כל מטבח גדול אחר המייצר כמויות מזון אדירות מדי יום? אין ספק שאחד הדברים שעומדים לנגד עיניכם הוא כל נושא החיסכון הכלכלי. גם ככה הציוד יקר, כוח האדם ואף

קרא עוד »

חשיבותו של עיבוד הבשר

עיבוד בשר כיום עסקים רבים בתחום המזון כבר הבינו את החשיבות שבאחזקת ציוד מקצועי במטבחים. כדי להצליח להוציא את המנה המושלמת עבור הלקוחות נדרשת חשיבה יצירתית, כזאת שיוצאת מחוץ לקופסא כדי שתמשוך את העין של הלקוח. יצירתיות אכן חשובה בעבודה

קרא עוד »

האם הכרחי להחזיק במטבח פורסת גבינה/נקניק?

פורסת לגבינה ונקניק אם ברשותכם מטבח המספק כמויות גדולות של מזון, פורס גבינה חשמלי הוא מוצר שאתם חייבים שיהיה ברשותכם במטבח. אתם בטח שואלים את עצמכם למה? יש לי את הסכינים הכי מתקדמים, יש לי עובדים מקצועיים בשביל מה לי

קרא עוד »

איך לבחור מכונת ואקום במחיר משתלם?

מחיר מכונת ואקום כיום יש יותר ויותר מודעות בנושא שמירה על הבריאות וההיגיינה. מכונת ואקום הכרחית בכל עסק, ובמיוחד בעסק העוסק בתחום המזון. מכונת הוואקום מאפשרת את הפתרון המושלם לאריזה ואחסון המזון באמצעות וואקום. מכונת וואקום מאפשרת אטימה נכונה ואיכותית

קרא עוד »

הסוד להצלחת הקציצה המושלמת

מטחנות בשר כיום יותר ויותר אנשים מבינים את החשיבות בהחזקת מטחנת בשר בבית ובעסק. אניני טעם כבר יודעים שכדי להפיק את הקציצות המושלמות נדרשים 2 מצרכים חשובים והכרחיים:  בשר איכותי. מטחנת בשר איכותית. טוב כולנו מבינים שקציצה מושלמת היא תוצאה

קרא עוד »